ダイエットとは

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ダイエットとは？

ダイエットとは本来、肥満の食事療法を意味する言葉であるが、最近は食事療法だけではなく、運動療法を含めたやせることを意味するように使われるようになっている。

肥満の治療において、やせるとは単なる体重減少ではなく、余分に貯まった脂肪を減らして体重を減少させることである。体脂肪１kgは約７，０００kcalのエネルギーを持っているので摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスがマイナス７，０００kcalになって、はじめて１kgやせることになる。厚生省の「国民栄養の現状」によると、我が国の成人の１日の摂取エネルギーは２，０００kcalであるので７，０００kcalは３日半のエネルギー摂取に相当する。従って、やせることはそんなに簡単ではないことが理解できると思う。単に体重減少ならば、安易な方法がある。

私たちの体の６０％は水分で構成されているので、体の水分を１リットル減らせば体重は１kg減ることになる。体からは、皮膚からの不感蒸発や尿として１日２リットルが失われるので、水分摂取を控えたり、積極的にサウナやスウェットスーツで汗をかいたり、利尿剤を使って尿量を増やせば、当初はかなりのペースで体重減少はできることになるが、水分は体に必須な成分なので、少したつと簡単に水分が減らないように抵抗するようになる。また、体の水分が３５％以下になると脱水やショック症状のために生命の維持が難しくなる。

便秘の人は不吸収の食物繊維が大腸内に３～４kgあるので、下剤でこれを排出すれば、３～４kgは一気に体重が減少する。しかし、その後は体重は減らなくなる。以上のような体重減少は、体脂肪が減っているわけではないので、肥満の治療としては無意味なものであり、無理をすれば健康を害したり、生命を危険にさらすことにもなる。正しいダイエットとは１カ月に１～２kgのペースで体脂肪を減らすことによる体重減少をはかることである。

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