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鮭ときのこのバターじょうゆソテーピーマンを加えることでカロテンとビタミンCを、きのこから食物繊維を摂ることができ、さらに栄養価がアップしてます。
作り方鮭は皮を取り除き、一口大に削ぎ切りにします。
塩少々ふり、10分ほどなじませます。
ピーマンはへたと種を取り除き、一口大に切る
油を引いていないフライパンで、鮭を両面軽く焼き、一旦取り出します。
バターを引いて、ピーマンときのこを炒めます。
きのこがしんなりしたら鮭を戻しいれ、合わせておいた調味料を入れます。
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