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なすとベーコンの煮物

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なすとベーコンの煮物

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ベーコンのかわりに、ハムや干しえびをいれてもおいしくいただけます。尚冷たく冷やしてもおいしいですし、日持ちもしますので、少し多めに作っておくこともお勧めです。

なすとベーコンの煮物作り方

なすはへたをとり、縦に4〜6つ割にします。
ベーコンは2〜3cm幅にきります。
奄ミたひたのだし汁が入った鍋になすとベーコンを入れ、火にかけます。
鰍セし汁が沸騰したら、砂糖(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)を加えて、なすに味がしみ込むまで煮込みます。


なすとベーコンの煮物

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