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にら入り麻婆豆腐おなじみメニューの麻婆豆腐も、体を温める食材がたくさん使われた、まさに冷え性対策にうってつけのメニューです。
作り方豆腐を電子レンジで3分ほど加熱し、（ラップはしない）水切りをしておきます。
フライパンにごま油、しょうがとにんにく、豆板醤を入れて、香りが立ってきたら、豚ミンチを入れてよくほぐします。ほぐれたら、にらを加えます。
豚ミンチに火が通ったら、材料Aと豆腐をさいの目切りにして入れ、豆腐に火が通ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみを付けます。
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