ひじき

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ひじき

日本人に不足しがちなカルシウムを干しひじき100g当たり14000mgと非常に多く含み，良い供給源である。また，カリウムや鉄も多く含まれている。ヨウ素は干しひじき100g当たり40/60mgである。

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